Fogo de Chão
Carnes assadas lentamente no calor da brasa, do jeito campeiro.
Tradição campeira em São José dos Pinhais
Fogo aceso. Mesa posta. Viola tocando.
Fogo de chão, parrilla e fogão a lenha com mais de 20 receitas de família. Bosque, redário e música ao vivo pra ficar o dia inteiro.
Reservar pelo WhatsAppTradição Campeira
Assados de varal e parrilla na brasa, do jeito que se faz há gerações.
Música boa ao vivo, gastronomia ancestral e mesa farta o dia inteiro. Eleito Melhor Restaurante Rural do Paraná pelo Bom Gourmet.
O Restaurante
“O clima de pulpería, vivo até hoje.”
Nascemos do resgate da pulpería — o antigo point campeiro de encontro, comida e viola. Aqui isso vira fogo de chão, parrilla, fogão a lenha e bosque, pra família toda ficar à vontade, sem pressa.
Ver o cardápioMuito mais que um rodízio
Aqui o domingo começa cedo e ninguém tem pressa de ir embora.
Tem gente que vem pela parrilla. Tem gente que vem pelo fogão a lenha, pelas mais de 20 receitas que lembram comida de avó. Tem gente que vem pelo bosque, pelo redário, pela criançada solta no parquinho. O fogo é só o motivo que traz todo mundo pra mesma mesa — o resto é o que faz voltar.
A gente aprendeu isso recebendo família depois de família: tradição boa não tem pressa. É fogo no tempo certo, carne no ponto, viola tocando ao vivo e alguém sempre por perto pra garantir que está tudo como deve estar.
Por isso a casa é assim: bosque com mesas na natureza, redário pra descansar, sinuca de cortesia, chopp gelado e espaço pra criança à vontade. Quando o buffet de sobremesas esvazia e ninguém quer ir embora, a gente sabe que fez certo.
Cardápio
Os pilares da casa.
Fogo de chão e parrilla na brasa, fogão a lenha com mais de 20 receitas de família e buffet de sobremesas pra fechar com chave de ouro. Cardápio completo, com todos os cortes e valores, no Instagram.
Fogão a Lenha
Mais de 20 receitas: massas, peixe, comida de família, no fogão que não apaga.
Parrilla
Cortes e embutidos na grelha, sempre na hora.
Varal
Carnes e legumes pendurados no varal, defumando sobre a brasa.
Bebidas
Chopp gelado, drinks e caipirinhas pra acompanhar o dia inteiro.
Sobremesas
Buffet pra fechar o dia com calma e variedade.
Fogo de Chão
- Roda Gigante de Costela
- Cordeiro na Estaca
- Porco à Paraguaia
- Frango
- Picanha
- Costela
- Linguiça Artesanal
- Frango Caipira
Fogão a Lenha
- Massas da Casa
- Peixe do Dia
- Feijão Tropeiro
- Polenta Frita
Parrilla e Varal
- Burguer Angus
- Linguiça Campeira
- Maminha na Mostarda
- Pão de Alho
- Búfalo Wings
- Brisket
- Legumes Braseados
- Abacaxi
Cozinha Rústica
- Lambari Frito
- Pierogui
- Torresmo
- Polenta Frita
- Pastelzinho de Costela
- Batata Rústica
- Banana à Milanesa
- Lasanha de Costela
- Quirera com Carne de Porco
- Feijoada
- Arroz Carreteiro
- Arroz Branco
- Risoto de Camarão
- Ratatouille
- Moqueca de Peixe
Galeria
O fogo, o bosque e a mesa.
Reconhecimento
Prêmio Destaque Bom Gourmet 2025 — Melhor Restaurante Rural do Paraná
+56 mil seguidores acompanhando de perto no Instagram
Ver mais no Instagram“O ambiente é agradável, acolhedor e perfeito para passar um ótimo dia de altíssima qualidade, com destaque especial para o churrasco, muito bem preparado e com grande variedade de carnes, todas saborosas e no ponto certo. O atendimento faz toda a diferença: o Luan é educado e muito prestativo, enquanto o dono Douglas é simpático, presente e sempre preocupado em oferecer a melhor experiência aos clientes.”
“Atendimento maravilhoso, música ótima e comida saborosa! Super recomendo! O ambiente extremamente agradável!”
“Comida raiz é sensacional! Atendimento excelente, pessoal aqui super educado e queridos!”
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