Fogo de Chão
Carnes assadas lentamente no calor da brasa, do jeito campeiro.
Tradição campeira em São José dos Pinhais
Fogo aceso. Mesa posta. Viola tocando.
Fogo de chão, parrilla e fogão a lenha com mais de 20 receitas de família. Bosque, redário e música ao vivo pra ficar o dia inteiro.
Reservar pelo WhatsAppTradição Campeira
Assados de varal e parrilla na brasa, do jeito que se faz há gerações.
Música boa ao vivo, gastronomia ancestral e mesa farta o dia inteiro. Eleito Melhor Restaurante Rural do Paraná pelo Bom Gourmet.
O Restaurante
“O clima de pulpería, vivo até hoje.”
Nascemos do resgate da pulpería — o antigo point campeiro de encontro, comida e viola. Aqui isso vira fogo de chão, parrilla, fogão a lenha e bosque, pra família toda ficar à vontade, sem pressa.
Ver o cardápioMuito mais que um rodízio
Aqui o domingo começa cedo e ninguém tem pressa de ir embora.
Tem gente que vem pela parrilla, pelo fogão a lenha e pelas mais de 20 receitas que lembram comida de avó. Tem gente que vem pelo bosque, pelo redário e pela criançada solta no parquinho. O fogo só traz todo mundo pra mesma mesa; o resto é o que faz voltar.
A gente aprendeu isso recebendo família depois de família: tradição boa não tem pressa, é fogo no tempo certo, carne no ponto e viola tocando ao vivo. Por isso a casa tem bosque com mesas na natureza, redário pra descansar, sinuca de cortesia e espaço livre pra criançada. Quando o buffet de sobremesas esvazia e ninguém quer ir embora, a gente sabe que fez certo.
Cardápio
Os pilares da casa.
Fogo de chão e parrilla na brasa, fogão a lenha com mais de 20 receitas de família e buffet de sobremesas pra fechar com chave de ouro. Cardápio completo, com todos os cortes e valores, no Instagram.
Fogão a Lenha
Mais de 20 receitas: massas, peixe, comida de família, no fogão que não apaga.
Parrilla
Cortes e embutidos na grelha, sempre na hora.
Varal
Carnes e legumes pendurados no varal, defumando sobre a brasa.
Bebidas
Chopp gelado, drinks e caipirinhas pra acompanhar o dia inteiro.
Sobremesas
Buffet pra fechar o dia com calma e variedade.
Fogo de Chão
- Roda Gigante de Costela
- Cordeiro na Estaca
- Porco à Paraguaia
- Frango
- Picanha
- Costela
- Linguiça Artesanal
- Frango Caipira
Fogão a Lenha
- Massas da Casa
- Peixe do Dia
- Feijão Tropeiro
- Polenta Frita
Parrilla e Varal
- Burguer Angus
- Linguiça Campeira
- Maminha na Mostarda
- Pão de Alho
- Búfalo Wings
- Brisket
- Legumes Braseados
- Abacaxi
Cozinha Rústica
- Lambari Frito
- Pierogui
- Torresmo
- Polenta Frita
- Pastelzinho de Costela
- Batata Rústica
- Banana à Milanesa
- Lasanha de Costela
- Quirera com Carne de Porco
- Feijoada
- Arroz Carreteiro
- Arroz Branco
- Risoto de Camarão
- Ratatouille
- Moqueca de Peixe
Galeria
O fogo, o bosque e a mesa.
Reconhecimento
Prêmio Destaque Bom Gourmet 2025 — Melhor Restaurante Rural do Paraná
4.8 · 1624 avaliações no GoogleVer mais no Instagram“O ambiente é agradável, acolhedor e perfeito para passar um ótimo dia de altíssima qualidade, com destaque especial para o churrasco, muito bem preparado e com grande variedade de carnes, todas saborosas e no ponto certo. O atendimento faz toda a diferença: o Luan é educado e muito prestativo, enquanto o dono Douglas é simpático, presente e sempre preocupado em oferecer a melhor experiência aos clientes.”
“Atendimento maravilhoso, música ótima e comida saborosa! Super recomendo! O ambiente extremamente agradável!”
“Comida raiz é sensacional! Atendimento excelente, pessoal aqui super educado e queridos!”
“Achei incrível, comida maravilhosa, costela desmancha de tão boa, música ambiente, ótimo lugar para ir em um dia bonito, para comer ao ar livre.”
“Excelente experiência! Local com um ambiente agradável e acolhedor, atendimento prestativo, e comida saborosa. Recomendo passar o dia aqui!”
Newsletter
Receba novidades e promoções do Pulperiando
Eventos, música ao vivo e condições especiais — direto pra você, sem excesso de mensagem.